Amerikanske chocolate chip coockies

225 g smør

150 g sukker

150 g brunt sukker

2 egg

1 ts natron

320 g hvetemel

350 g sjokolade/fyll etter ønske

- Pisk romtemperert smør, sukker og brunt sukker hvitt.

- Tilsett ett og ett egg under pisking

- Rør inn natron

- Tilsett hvetemel

- Tilsett sjokolade, evt annet fyll

Sett deigen til kjøling i 30 min

Stekes til de er gylne på 180 grader i 10-15 min

Tips:

Rull deigen i en pølse, sett kaldt ( fryser/kjøleskap ), og skjær den i skiver.

Klem deigemnene ut i ønsket tykkelse. Obs! deigen smelter utover under steking, ha

god plass mellom hver kjeks.

Ha ekstra fyll på deigemnene før steking for finere kjeks.